Lapas Grelhadas da Madeira

PREPARAÇÃO

1. Lave bem as lapas.
2. Por cada uma frigideira de lapas, misture bem os seguintes ingredientes para a preparação do molho:
   1. 2 colheres de manteiga;
   2. 1 dente de alho laminado;
   3. salsa picada.
3. Colocar as lapas numa frigideira em lume médio com uma colher de café do molho preparado.
4. Assim que a lapa começar a separar-se da concha, desligue o lume e adicione o sumo de limão por cima.
5. Sirva de imediato, de preferência na própria frigideira.