Este frasco em spray, pode ser elegantemente utilizado para pulverizar sobremesas ou finalizar um cocktail com breves vaporizações. Pode borrifar o rum diretamente na sua boca, e sentir uma explosão de sensações com aromas que marcaram a história da Cana sacarina na Madeira.
O Rum dos Engenhos do Norte é obtido exclusivamente do sumo de cana de açúcar fresca. Após fermentado, é destilado cuidadosamente no alambique em coluna de cobre.
O Engenho Do Norte é um dos três engenhos antigos em atividade na Madeira. Construído em 1927, por fruto da fusão de alguns dos cerca de cinquenta existentes então na ilha, utiliza ainda hoje as máquinas dessa época, sendo o único na Europa a usar o vapor como força motriz.
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